咖啡簡單說Podcast第二季 EP36.手沖的一萬種可能 feat.VVcafe 學長 |來賓專訪

本集節目由【VVCAFE 學長】贊助播出

【手沖咖啡學｜搞懂原理，成為咖啡職人】

嗨，我是 VVcafe 的學長，這次與PressPlay Academy合作的 #手沖咖啡線上課

將從最基礎的咖啡觀念開始，熟悉各種沖煮方法的操作與原理，最後帶你找到屬於你的「#手沖黃金變數」！

手沖咖啡是一門充滿藝術的科學

不同種豆子、研磨粗細、濾杯、水溫、沖煮手法...都會影響咖啡的風味

萃取前段，你會得到「香與酸」，萃取後段，你會得到「甜與口感」

透過這堂課程你將學會：精準掌握萃取「香、酸、甜、口感」的沖煮手法，在家就能沖出職人級精品咖啡

折扣碼：GRASSCOFFEE(折抵150元)
課程頁連結：https://www.pressplay.cc/link/85C1AE30

＃各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com

咖啡簡單說三十六集，

我們邀請了人氣咖啡教育家 VVcafe 學長

來跟大家聊聊手沖的大小事，

從濾杯介紹，到品味開發

無所不包，樣樣精闢，快來聽聽大師怎麼說

本集主題

＊學長你哪位？聊聊學長的咖啡學習之路

＊什麼樣的濾杯才是好濾杯

＊如果想設計一顆濾杯，你會怎麼做

＊為什麼東西方對於手沖注水有那麼大的不同？

＊怎麼樣在家裡進行感官開發？

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